“你这个菇长得漂亮，个头饱满，肉质厚实，不错！”浙江省农业科学院园艺研究所所长蔡为明研究员蹲下身子，观察着大棚内蓬勃生长、散发着清香的香菇，对菇农张洪有竖起了大拇指。

　　香菇是金华市武义县的农业主导产业之一，在这里，每年冬天和春天是香菇种植的旺季。惊蛰后的第一个周日，顾不上休息，记者就跟随蔡为明来到武义县“云上菇镇”新宅镇新宅村，走进田间地头传经送宝，受到乡亲们的欢迎。

　　一下车，蔡为明就直奔食用菌生产基地，和当地菇农拉起了过节家常，聊起了种植经验。还在自家香菇大棚里忙碌的张洪有，一听说从省城来了专家蔡为明，赶忙把沾满木屑和泥巴的手在自己的衣服上抹了两把，一路小跑过来，握着他的手久久不肯放，高兴之情溢于言表：“多亏了公司的菌棒，我拿回家就能出菇，中间有什么问题一个微信来帮我解决。今年我拿3万袋菌棒，前段时间市场价格好，我一天就能卖近2000元。”

　　蔡为明在大棚内观察香菇种植情况

　　张洪有所说的“公司”，正是武义创新食用菌有限公司。2008年，蔡为明带领“食用菌团队科技特派员”入驻武义县，发现当地菇农“土法制棒”既费时又费力，一旦灭菌不慎还有全盘作废的风险。瞄准菌棒这一关键环节，他和团队参与创办了该公司，新建专业化的生产线集中生产菌棒。统一制好的菌棒直接交给菇农进行出菇管理，解决了武义食用菌产业的“老大难”问题，让菇农种菇既轻松又有保障。

　　我们看到，平均用时不到2秒，一个包装完整的料棒就会从全自动生产线的出口里“吐”出来。送入超过100摄氏度的灭菌炉内统一灭菌，再通过传送带进入无菌接种室完成接种。

　　“比起传统方法，我们的生产方式不仅效率增加了一倍，而且成品率高达95%以上。”蔡为明告诉记者，目前利用固体菌种制作菌棒的技术已趋于成熟，这次他来到武义县，还要与企业科研人员一起开展液体菌种方面的技术攻关，尽早以更先进的技术给当地菇农带来更多实惠。

　　蔡为明在大棚内向菇农介绍香菇的生产种植要点

　　“钱支援，物支援，不如来个科技特派员”，这句流传在武义菇农们口中的顺口溜，体现了群众的所急所盼，也饱含着对科技专家的感激之情。除了新品种选育示范推广和菌菇产业的规模化、标准化水平提升，蔡为明团队突破了香菇周年化栽培技术。香菇一年四季都可以种植，市场售价比常规品种技术高出不少，让菇农们增收致富有了门道。截至目前，蔡为明团队在武义培育了食用菌专业合作社15家、家庭农场10家，年收入20万元以上的专业大户达到了24户，菇农们的致富路越走越宽。

　　蔡为明在大棚内向菇农询问今年香菇种植情况

　　“2020年公司共生产菌棒50万袋，今年将达到150万袋，预计来年可达到每天生产6万袋的水平，从而带动更多农户走上标准化生产。”武义创新食用菌公司负责人施礼介绍说，通过省农科院技术支撑与扶持，“创新业、育新种、推新法”的科技创新之路，在武义新宅镇、大溪口乡等地遍地开花，让大山里的“小农户”真正走上了现代农业的发展轨道。

　　眼下，蔡为明团队正在武义县创建亩产百吨香菇、百万元产值的“双百共富”模式。“我们争取年生产量达到2000万袋，以点带面铺开去，切实让更多老百姓的钱袋子鼓起来。”科技助推香菇产业兴旺、乡村振兴，蔡为明许下了自己的开春愿望。